Training ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Penjabaran konsep dan silabus dari training
Latar belakang pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan lahir dari kebutuhan organisasi untuk memastikan keamanan pangan di seluruh rantai pasok, mulai dari produksi, pengolahan, distribusi, hingga konsumsi. Dengan meningkatnya kesadaran konsumen terhadap kualitas dan keamanan makanan, serta regulasi yang semakin ketat, penerapan standar ISO 22000:2018 menjadi sangat penting untuk mencegah risiko kontaminasi dan memastikan produk aman dikonsumsi. Standar ini mengintegrasikan prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) dengan sistem manajemen mutu, sehingga organisasi dapat mengidentifikasi, mengendalikan, dan memantau bahaya pangan secara sistematis. Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan pemahaman tentang persyaratan standar, prosedur pengendalian risiko, audit internal, dan strategi perbaikan berkelanjutan, sehingga organisasi dapat meningkatkan kepercayaan konsumen, mematuhi regulasi, dan menjaga reputasi perusahaan di bidang keamanan pangan.
Pelatihan ini merupakan turunan dari keilmuan Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan (Food Safety Management) yang juga terkait dengan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), Mikrobiologi Pangan, Teknologi Pangan, dan Manajemen Risiko.
1.1. Deskripsi Pelatihan
Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan adalah program pembelajaran yang dirancang untuk memberikan pemahaman dan keterampilan dalam menerapkan standar internasional untuk sistem manajemen keamanan pangan. Pelatihan ini membekali peserta dengan kemampuan untuk merancang, mengimplementasikan, dan memelihara sistem manajemen pangan yang efektif, termasuk identifikasi bahaya, pengendalian risiko, penerapan HACCP, dokumentasi, dan audit internal. Tujuan utamanya adalah memastikan bahwa organisasi dapat menghasilkan, mengolah, dan mendistribusikan produk pangan yang aman, mematuhi regulasi, meningkatkan kepercayaan konsumen, dan mendorong perbaikan berkelanjutan dalam rantai pasok pangan.
Pelatihan ini biasanya diperuntukkan bagi para profesional yang terlibat dalam produksi, pengolahan, distribusi, dan pengawasan pangan. Pesertanya meliputi manajer mutu, manajer produksi, supervisor operasional, staf pengendalian mutu, auditor internal, serta personel yang bertanggung jawab atas keamanan pangan dan kepatuhan terhadap regulasi.
1.2. Materi Pelatihan
1. Pengenalan ISO 22000:2018 dan ruang lingkup sistem manajemen keamanan pangan
2. Prinsip dasar manajemen keamanan pangan dan kaitannya dengan HACCP
3. Struktur standar ISO 22000:2018 dan persyaratan utamanya
4. Analisis bahaya dan penentuan Critical Control Points (CCP)
5. Perencanaan dan pengendalian operasional dalam sistem keamanan pangan
6. Kompetensi personel, pelatihan, dan tanggung jawab dalam pengelolaan pangan
7. Dokumentasi, pencatatan, dan pelaporan sistem manajemen keamanan pangan
8. Audit internal, tinjauan manajemen, dan tindakan perbaikan
9. Studi kasus dan praktik terbaik penerapan ISO 22000:2018
10. Strategi implementasi dan pemeliharaan sistem manajemen keamanan pangan
1.3. Tujuan Pelatihan
1. Memberikan pemahaman menyeluruh tentang prinsip dan persyaratan ISO 22000:2018 dalam sistem manajemen keamanan pangan.
2. Membekali peserta dengan kemampuan merancang, mengimplementasikan, dan memelihara sistem manajemen pangan yang efektif dan sesuai standar internasional.
3. Meningkatkan kompetensi peserta dalam identifikasi bahaya pangan, pengendalian risiko, dan penerapan HACCP.
4. Membantu organisasi memastikan produk pangan aman, mematuhi regulasi, dan meningkatkan kepercayaan konsumen.
5. Mendorong perbaikan berkelanjutan dalam seluruh rantai pasok pangan, mulai dari produksi hingga distribusi.
Teknis Penyelenggaraan Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
terkait informasi mengenai teknis penyelenggaraan silahkan klik tautan di informasi yang diinginkan :
Investasi dan Jadwal Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
bila anda ingin mengetahui detail mengenai investasi dan jadwal pelatihan silahkan klik tautan dibawah ini :
3.1. Investasi Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
3.2. Jadwal Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Mengapa Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan hingga Pelaksanaan harus bekerjasama dengan PT. Golden Regency Consulting
Pertanyaan selanjutnya yang akan muncul adalah mengapa harus dengan GRC Training. Berikut adalah keuntungan yang dapat diambil bila bekerjasama dengan GRC Training.
- Materi dapat disesuaikan dengan kebutuhan peserta.
- Kami merupakan penyelenggara pelatihan yang berpengalaman, telah berdiri sejak 7 Tahun silam.
- Memiliki Sumber Daya Trainer yang berpengalaman dalam mengajar maupun pengalaman dalam praktek.
- Pelaksanaan Pelatihan mengikuti waktu dari calon peserta.
- Tidak perlu menunggu kuota peserta, kami menyediakan kelas private.
- Konsultasi post event dengan trainer.
Permohonan Proposal Pelatihan ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Kemudian apa yang harus dilakukan, bila calon peserta ingin mendaftarkan atau meminta proposal Pelatihan. Selanjutnya cukup dengan mengisi formulir klik disini. namun bila ingin menanyakan hal hal terkait Pelatihan bisa menghubungi kami di nomor whatsapp.
Tertarik bekerja sama dengan GRC Training? Dan ingin mengadakan pelatihan bersama kami? Sila hubungi kami pada nomor berikut 081802214168 (Puguh) atau ingin konsultasi terlebih dahulu melalui whatsapp kami di link berikut.[AL]
