Training Hospitality Management

Hospitality Management – Hospitality atau keramahan merupakan sikap atau tindakan yang positif dan ramah terhadap orang lain, terutama dalam konteks penerimaan tamu atau pengunjung. Dalam industri pelayanan, hospitality merujuk pada kualitas layanan yang diberikan oleh staf dan karyawan kepada pelanggan atau tamu. Hospitality sangat penting dalam industri karena pengalaman pelanggan sangat dipengaruhi oleh kualitas layanan yang diberikan oleh staf dan karyawan. Jika pelayanan yang diberikan ramah, profesional, dan efisien, maka pelanggan akan merasa nyaman dan senang dan mungkin akan kembali lagi atau merekomendasikan tempat tersebut kepada orang lain. Oleh karena itu, hospitality menjadi salah satu faktor kunci dalam keberhasilan bisnis terutama di setor pelayanan. Dalam hal ini, manajemen hospitality menjadi sangat penting dalam mengelola dan mengembangkan bisnis tersebut.

 1.1. Deskripsi Pelatihan 

Hospitality Management merupakan bidang manajemen yang berfokus pada pengelolaan bisnis di industri perhotelan, pariwisata, dan sektor layanan makanan. Hal ini mencakup pengelolaan hotel, restoran, kafe, tempat wisata, serta penyedia jasa lainnya dalam industri tersebut. Tujuan utama dari Hospitality Management adalah untuk menyediakan pengalaman positif bagi pelanggan atau tamu melalui pelayanan yang berkualitas dan profesional. Manajer hospitality bertanggung jawab terhadap berbagai aspek bisnis seperti pengelolaan keuangan, manajemen sumber daya manusia, operasi harian, pemasaran dan promosi, serta pengembangan produk dan layanan.

Selain itu, manajer hospitality juga harus memperhatikan faktor-faktor seperti keamanan dan keselamatan, kualitas makanan dan minuman, serta pengelolaan lingkungan. Tujuannya untuk memastikan bahwa tamu merasa aman, nyaman, dan senang selama menginap atau menggunakan jasa yang disediakan.

 

1.2. Materi Pelatihan  

  1. Pendahuluan
    • Pengenalan tentang industri di sektor pelayanan
    • Tren, tantangan, dan peluang dalam industri
    • Peran dan tanggung jawab manajer hospitality
  2. Manajemen Operasi
    • Manajemen operasi pelayanan
    • Manajemen inventaris dan manajemen rantai pasokan
    • Manajemen keuangan dan anggaran
  3. Manajemen Sumber Daya Manusia
    • Manajemen karyawan, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan evaluasi karyawan
    • Manajemen kinerja dan penggajian
    • Etika bisnis dan peran sosial dalam manajemen sumber daya manusia
  4. Manajemen Layanan Pelanggan
    • Manajemen layanan tamu dan manajemen kualitas
    • Pengembangan produk dan layanan
    • Pemasaran dan promosi
  5. Manajemen Lingkungan dan Keberlanjutan
    • Prinsip-prinsip dasar manajemen lingkungan dan keberlanjutan dalam industri perhotelan dan pariwisata
    • Strategi manajemen lingkungan dan keberlanjutan
    • Evaluasi dan pelaporan kinerja lingkungan dan sosial
  6. Teknologi Informasi dan Komunikasi
    • Pengenalan tentang teknologi yang digunakan dalam industri perhotelan dan pariwisata
    • Sistem reservasi dan manajemen informasi
    • Aplikasi teknologi untuk manajemen layanan pelanggan dan pemasaran
  7. Keselamatan dan Keamanan
    • Standar keselamatan dan keamanan dalam industri perhotelan dan pariwisata
    • Pelatihan dan peningkatan kesadaran untuk mencegah insiden keamanan dan krisis
    • Tindakan penanganan insiden dan krisis

 

1.3. Tujuan Dan Manfaat Pelatihan 

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu untuk : 

  1. Mengembangkan pemahaman tentang industri di sektor layanan, termasuk tren, tantangan, dan peluang yang ada.
  2. Meningkatkan kemampuan manajemen, termasuk manajemen keuangan, manajemen sumber daya manusia, operasi harian, pemasaran dan promosi, serta pengembangan produk dan layanan.
  3. Meningkatkan keterampilan interpersonal dan komunikasi untuk berinteraksi dengan pelanggan, karyawan, dan mitra bisnis lainnya.
  4. Mengetahui prinsip-prinsip dasar manajemen lingkungan dan keberlanjutan dalam industri.
  5. Mempelajari praktik-praktik terbaik dalam mengelola layanan pelanggan, termasuk manajemen layanan tamu dan manajemen kualitas.
  6. Meningkatkan pemahaman tentang standar keselamatan dan keamanan yang diperlukan dalam industri perhotelan dan pariwisata.

 

Teknis Penyelenggaraan Pelatihan Hospitality Management

2.1. Tempat Pelatihan

Hal Pertama yang akan kami sampaikan bila pelaksanaan pelatihan Hospitality Management menggunakan layanan Public Training. PT. Golden Regency Consulting Training sanggup untuk melaksanakannya di seluruh kota besar di Indonesia maupun luar negeri. Kota besar yang pernah kami selenggarakan seperti di Kota Medan, Kota Padang, Kota Batam, Ibu Kota Jakarta, Kota Bogor, Kota Bandung, Kota Yogyakarta, Kota Solo, Kota Semarang, Kota Magelang. Dan lokasi pelatihan lainnya seperti Kota Surabaya, Kota Malang, Kota Bali, Kota Lombok, Kota Balikpapan, Kota Makassar, Kota Manado, dan Kota Jayapura.

Demi menjaga kenyamanan dan fokus terhadap penyampaian materi oleh trainer, pelatihan tentu kami laksanakan di hotel berbintang (minimal bintang 3) dan bekerjasama dengan pelbagai hotel seperti Santika Indonesia Hotel & Resort, Aston Hotels & Resorts, PHM Hospitality.

Yang Kedua, penyelenggaraan pelatihan dengan Inhouse Training, PT. Golden Regency Consulting siap melaksanakannya di seluruh penjuru Indonesia. Untuk biaya yang dikenakan bisa menyesuaikan budget dari klien serta ditentukan oleh jumlah peserta, durasi dan lokasi penyelenggaraan. Tidak hanya itu, kami pun sanggung melaksanakan pelatihan di luar negeri seperti Malaysia, Singapura, Thailand dan Hongkong.

2.2. Waktu Pelaksanaan Pelatihan Hospitality Management

Waktu penyelenggaraan pelatihan Hospitality Management dilaksanakan secara reguler selama 2 hari pelatihan. Dengan 8 jam setiap harinya untuk metode tatap muka dan maupun untuk metode daring. Namun hal ini dapat juga disesuaikan dengan kebutuhan dari peserta, berikut kami sampaikan alternatif tanggal setiap minggu.

Jadwal Pelatihan berdasarkan tanggal:

Tahun 2023

BULAN MINGGU I MINGGU II MINGGU III MINGGU IV MINGGU V
Januari 3-4 10-11 17-18 24-25 30-31
Februari 1-2 6-7 14-15 21-22 27-28
Maret 1-2 8-9 13-14 20-21 28-29
April 4-5 12-13 17-18 25-26  
Mei 2-3 9-10 16-17 22-23 30-31
Juni 6-7 13-14 21-22 26-27  
Juli 4-5 11-12 17-18 26-27  
Agustus 1-2 8-9 15-16 22-23 30-31
September 5-6 12-13 19-20 25-26  
Oktober 4-5 10-11 17-18 24-25 30-31
November 6-7 13-14 20-21 28-29  
Desember 3-4 11-12 18-19 26-27  

Tahun 2024

BULAN MINGGU I MINGGU II MINGGU III MINGGU IV MINGGU V
Januari 2-3 9-10 16-17 23-24 29-30
Februari 1-2 6-7 14-15 21-22 27-28
Maret 5-6 12-13 19-20 26-27  
April 2-3 9-10 16-17 23-24  29-30
Mei 1-2 7-8 14-15 21-22 28-29
Juni 4-5 11-12 17-18 26-27  
Juli 2-3 9-10 16-17 23-24 30-31
Agustus 1-2 6-7 14-15 21-22 27-28
September 3-4 10-11 17-18 24-25  
Oktober 1-2 8-9 15-16 22-23 29-30
November 4-5 11-12 17-18 24-25  
Desember 3-4 10-11 17-18 24-25  

Bila calon peserta menghendaki request tanggal dan durasi dapat kami fasilitasi baik untuk PublIc Training maupun Inhouse Training

2.3. Jenis Pelatihan 

Dalam penyelenggaraan Pelatihan Hospitality Management ada dua alternatif jenis jasa pelatihan seperti Public Training dan Inhouse Training. Dan dari dua jenis layanan tersebut kami membagi kembali dengan 2 metode pelatihan yang berbeda yaitu dengan tatap muka dan daring. 

Tatap Muka adalah Pelatihan dengan menggunakan metode inclass, dimana peserta dan pengajar atau trainer berada dalam satu ruangan serta tidak lupa penyelenggaraan Pelatihan ini kami laksanakan dengan menjalankan protokol kesehatan Covid 19. Sedangkan Daring adalah Pelatihan dengan mempertemukan peserta dan pengajar atau trainer pada salah satu infrastruktur video conferencing yaitu zoom meeting.

Sehingga ada 4 pilihan jenis pelatihan yaitu public training tatap muka, public training daring, inhouse training tatap muka dan inhouse training daring.

2.4. Calon Participant 

Jadi sebenarnya siapa saja sih yang membutuhkan Pelatihan ini? menurut kami Pelatihan ini sangat cocok untuk diikuti oleh peserta yang ingin mendalami bidang Hospitality Management seperti : 

  • Calon atau pengusaha di bidang pelayanan
  • Karyawan  
  • Manajer
  • Supervisor
  • Pemerintah dan lembaga swasta  

Dan tidak menutup kemungkinan dapat diikuti pula oleh seluruh karyawan yang dapat mandat dari instansi/perusahaan guna menambah wawasan. Sehingga ilmu dari pelatihan ini bisa dirasakan dan dijalankan dengan baik sesuai dengan tujuan dari instansi/perusahaan itu sendiri.

2.5. Metode Pembelajaran

Sedangkan untuk Pelatihan Hospitality Management yang kami selenggarakan menggunakan pelbagai metode pembelajaran, seperti : Diskusi, Coaching, Presentasi, Tanya Jawab, Brainstorming, Ice Breaking dan Studi Kasus.

2.6. Fasilitas Pelatihan

Berikut ini Fasilitas Pelatihan Hospitality Management yang kami berikan sesuai dengan layanan yang dipilih oleh peserta, dengan penyesuaian tertentu sesuai dengan kebutuhan peserta / instansi / perusahaan.

Public dan Private Training (tatap muka)

  • 2x Coffee Break + 1 Lunch
  • 2 Hari Pelatihan
  • Expert Trainer
  • Sertifikat Pelatihan
  • ATK
  • Backpack Exclusive
  • Modul Pelatihan (Hardcopy & Softcopy)
  • Souvenir
  • Dokumentasi (Hardcopy & Softcopy)
  • Transportasi Selama Pelatihan

Inhouse Training (tatap muka)

  • Transportasi dan akomodasi trainer serta pendamping
  • Expert Trainer
  • Sertifikat Pelatihan
  • ATK
  • Backpack Exclusive
  • Modul Pelatihan (Hardcopy & Softcopy)
  • Dokumentasi (Hardcopy & Softcopy)

Online Training (Daring)  untuk public atau inhouse training

  • Expert Trainer
  • Sertifikat Pelatihan
  • Modul Pelatihan (Softcopy)
  • Dokumentasi (Hardcopy & Softcopy)
  • Host Zoom

Investasi dan Permohonan Proposal Pelatihan Hospitality Management

3.1. Investasi Pelatihan Hospitality Management

Penyelenggaraan program pelatihan Hospitality Management memerlukan sejumlah investasi yang harus dikeluarkan. Dengan penyesuaian perbedaan berdasarkan, jumlah hari pelatihan, jumlah peserta pelatihan, metode pelatihan dan lokasi pelatihan. Berikut adalah anggaran kasar yang dapat kami tunjukkan, yang selanjutnya secara detail dapat menghubungi kami.

3.1.1. Pelatihan di dalam Negeri

Tatap Muka

Untuk pelatihan dengan layanan Public Training besarnya investasi yaitu senilai IDR 5.250k s/d 8.100k. Sedangkan untuk pelatihan dengan layanan Inhouse Training investasi yang diperlukan mulai dari IDR 900k.

Daring

Pelatihan dengan menggunakan metode daring dan dengan layanan Public Training investasi yang dibutuhkan mulai dari IDR 3.600k. Dan untuk metode daring dengan inhouse Training investasinya mulai dari IDR 450k.

3.1.2. Pelatihan di luar Negeri

Penyelenggaraan pelatihan yang berlokasi di Negara Malaysia dan Thailand, investasi yang diperlukan mulai dari IDR 17.000k. Dan untuk pelatihan dengan tujuan Negara Singapura, dibutuhkan investasi dengan nominal mulai dari IDR 18.000k. Selanjutnya pelatihan yang terselenggara pada Negara Hongkong, investasinya mulai dari IDR 25.000k.

Tidak menutup kemungkinan bila ada peserta berkeinginan penyelenggaraan pelatihan dengan lokasi di Negara yang membutuhkan Visa, seperti Belanda, Jepang, Korea Selatan, Amerika, Inggris, Spanyol dan Negara lainnya.

3.2. Mengapa Pelatihan Hospitality Management harus bekerjasama dengan PT. Golden Regency Consulting

Pertanyaan selanjutnya yang akan muncul adalah mengapa harus dengan GRC Training. Berikut adalah keuntungan yang dapat diambil bila bekerjasama dengan GRC Training.

  • Materi dapat disesuaikan dengan kebutuhan peserta.
  • Kami merupakan penyelenggara pelatihan yang berpengalaman, telah berdiri sejak 7 Tahun silam.
  • Memiliki Sumber Daya Trainer yang berpengalaman dalam mengajar maupun pengalaman dalam praktek.
  • Pelaksanaan Pelatihan mengikuti waktu dari calon peserta.
  • Tidak perlu menunggu kuota peserta, kami menyediakan kelas private.
  • Konsultasi post event dengan trainer.

3.3. Permohonan Proposal Pelatihan Hospitality Management

Kemudian apa yang harus dilakukan, bila calon peserta ingin mendaftarkan atau meminta proposal Pelatihan. Selanjutnya cukup dengan mengisi formulir klik disini. namun bila ingin menanyakan hal hal terkait Pelatihan bisa menghubungi kami di nomor whatsapp.

Tertarik bekerja sama dengan GRC Training? Dan ingin mengadakan pelatihan bersama kami? Sila hubungi kami pada nomor berikut 081802214168 (Puguh) atau ingin konsultasi terlebih dahulu melalui whatsapp kami di link berikut. (A)

whatsapp